腊八节的风俗及寓意 吃粥纪念民族英雄

发布时间:2022-11-19  浏览量:0次

人类文明发展至今,有着太多人前仆后继的奉献与付出,所以活在盛世的我们,不能忘记前辈们呕心沥血般的贡献,在我国传统节日中,关于祭拜祖先的节日甚是众多,更能体现出我国的传统美德,与此同时彰显大国风范与情怀。

腊八节的风俗及寓意 吃粥纪念民族英雄

祭祀祖先喝粥食

我国的腊八节历史悠久,在这天,多地都会做腊八粥进行庆贺,这样的传统习俗在我国已进行了一千多年,同时这天还有一系列的过节活动。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗,河南等地,腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

腊八粥的做法

腊八粥的做法在我国各地的做法大同小异,类似八宝粥的做法,而其中的配料极为丰富,有各种豆类,如红豆、赤小豆等等,另外还会加入红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

腊八节的由来

这个节其实是为了纪念民族英雄岳飞而设立,至今很多地方都有他的雕像,他为了民众做出了伟大的贡献,特此设立节日对伟人进行纪念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

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