立夏有什么风俗和特点？ 民俗活动多美食多

　　说到充满活力和激情的季节，我们总是认为那一定是夏天。因为夏天的到来不仅仅是炎热，更是活力四射。每一株植物都生机勃勃，人们也开始了丰富的户外活动，气候变暖，树木茂盛，白天变长，人们也更有充足的时间去活动。

　　立夏节气的特点

　　每个节气都有自己的特点，立夏也是如此。它告别了美好的春天，迎来了一个充满活力的夏天。人们习惯上把这个节气作为气温明显上升、酷暑临近、雷雨增多、农作物进入疯狂生长阶段的季节。此时中国南北气温差异较大，同一地区波动频繁。全国大部分地区的平均气温在20多摄氏度。此外，季风气候是主要特征。夏天，它受到来自海洋的各种气流的影响。天气炎热潮湿多雨，雨热同期，对农作物生长有利。

　　风俗和特色食物

　　立夏节气的到来，人们可以品尝许多其他季节没有的美食。

　　1.尝鲜：在节日当天，人们为了健康和好运品尝季节性食物是很受欢迎的。吃新上市的时令水果蔬菜，如樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等。

　　2.做夏：在福建闽东一带，会有吃锅贴的习俗，锅贴也就是锅边糊。它是用米浆涮锅边烧制而成，再配以虾、虾油、葱、金针、黑木耳、蛤　　蜊，或者少量的香菇、香菜等海鲜清汤，味道极其鲜美。

　　3.吃面条：北方一带通常吃面食来庆祝小麦丰收。立夏的面食有三种：夏饼、面饼、春卷。

　　4.喝七种茶：夏季炎热，宜常喝茶，尤其是清凉的绿茶，能使暑气消失，起到清热、利尿、解毒的作用。到了这个节气，一些人会去各家讨些茶，z泡好，再一起分享分享，非常喜庆。

　　气候和农作物特征

　　漫长的夏天到了，想必天气已经迅速升温了，农事也开始一步步忙碌起来。夏收作物进入生长后期，冬小麦开花灌浆，油菜差不多成熟，夏收作物基本已成定局。同时，也要做好稻田的水分管理，适当露地晾晒。是各种喜温蔬菜开花结果的最佳时期，但也进入了蔬菜瓜果病虫害的高发期，要注意防治各种蔬菜瓜果病虫害。果树进入幼果期，要采取保果措施，定期合理施肥。以便在秋天才能硕果累累，喜获丰收。